Разработка технологического проекта торгового зала площадью 85 квадратных метров магазина колбасы

#103858

Курсовая работа

3 168.8 RUB

Бухгалтерский учет

Не указана

Что должен содержать курсовой проект:

(без номера) Введение.

1) Краткая характеристика торгового объекта.

2) Характеристика структуры и охрана труда.

3) Организация и управление торгово-технологическим процессом,энергосберегающие технологии.

4) Технологическая часть раздела:

4.1 — Формирование ассортимента в розничных торговых объектах.
4.2 — Расчёт численности персонала.
4.3 — Расчёт инвентаря,спец. одежды по нормам оснощения.
4.4 — Расчёт и подбор холодильного оборудования.
4.5 — Расчёт и подбор немеханического оборудования.
4.6 — Определение коэффициента установочной площади торгового зала.

5) Графическая часть:

5.1 — Разработка ассортиментного перечня.
5.2 — Составление графика выхода на работу.
5.3 — Планировка торгового зала

(Без номера) Заключение.
(Без номера) Список использованных источников.