ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ МИРОВОЙ КУХНИ |
|
| Номер | #17519 |
| Тип работы | Контрольная работа |
| Бюджет | 10.00 BYN |
| Категория | Пищевая промышленность |
| Уникальность | Не указана |
| Детали |
ВАРИАНТ 2 1. Опишите основные факторы, определяющие особенности румынской кухни. Традиции и обычаи в приготовлении, основные способы кулинарной обработки продовольственного сырья. 2. Опишите основные факторы, определяющие особенности латиноамериканской кухни. Характеристика продовольственного сырья, пищевых продуктов и основных способов их кулинарной обработки. 3. Изложите ассортимент кулинарной продукции английской кухни. Составьте технологическую и инструкционную карты приготовления блюд: Рисово – овощной крамбль [7], № 161, Английский суп «Стю» [7], № 114, Фрикасе из кролика [7], № 232. |
Нужна похожая работа?
Оставьте бесплатную заявку на оценку Вашей работы и начните получать предложения от Авторов прямо сейчас!
Оставить заявку
Разместите Ваше задание на оценку
Преимущества Сервиса
Стоимость
На нашем Сервисе Вы работаете с Авторами напрямую, как результат - цены в разы отличаются от альтернативных
Качество
Мы сотрудничаем только с профессионалами, поэтому качество работ всегда находится на самом высоком уровне
Надёжность
Мы являемся официально зарегистрированным юридическим лицом и работаем в полном соответствии с законодательством
Гарантии
Сервис Student24 гарантирует качество и сроки выполнения работ, а также надёжную защиту Ваших денежных средств
Всё ещё сомневаетесь?
Даже не раздумывайте! Добавьте Ваше задание и начните получать предложения от Авторов прямо сейчас!