«Анализ затрат на производство, реализацию собственной продукции и продажу покупных товаров организации общественного питания»

#64700

Курсовая работа

1 983.9 RUB

Анализ хозяйственной деятельности

не менее 65% (Text.ru)

План


1 Затраты на производство, реализацию собственной продукции, продажу покупных товаров как объект анализа хозяйственной деятельности.
1.1 Экономическая сущность, значение и резервы оптимизации затрат на производство, реализацию собственной продукции, продажу покупных товаров организации общественного питания.
1.2 Обзор экономической литературы и основные проблемы по теме исследования.
1.3 Организационно-экономические особенности деятельности организации общественного питания.
2 Анализ затрат на производство, реализацию собственной продукции, продажу покупных товаров организации общественного питания.
2.1 Анализ затрат на производство, реализацию собственной продукции, продажу покупных товаров по их общему объему, составу и структуре.
2.2 Факторный анализ затрат на производство, реализацию собственной продукции и продажу покупных товаров организации общественного питания.
2.3 Сравнительный анализ затрат на производство, реализацию собственной продукции, продажу покупных товаров организации общественного питания.
2.4 Выявление и обобщение возможностей и прогнозных резервов оптимизации затрат на производство, реализацию собственной продукции, и продажу покупных товаров организаций общественного питания при повышении качества обслуживания потребителей.
2.5 Разработка рекомендаций по использованию в анализе расходов на производство, реализацию собственной продукции, продажу покупных товаров организации общественного питания современных информационных технологий.