Уровень качества и конкурентоспособность кефира, поставляемого на предприятие ОАО "Лунинецкий молочный завод"

#87733

Курсовая работа

Не указан

Товароведение

не менее 60% (Антиплагиат.РУ)

В фото таблицы из методички, которые надо сделать в курсовой. В электронном варианте их нет. В последнем фото план курсовой
Пункт 1.3 Описать что нового в ассортименте, новые упаковки, состав, жирность. Метод исследования нового кефира на основе публикаций.
Пункт 1.4 Из пособий по Брилевский "Конкурентоспособность товаров". Пункт 2.1 Пункт 2.1 Анализ рынка за последние 10 лет. 2010г. - базовый до 2022г., используя Ежегодник "Промышленность в РБ" для молочных продуктов в целом. Построить диаграмму и прогноз (с.24, рис.7.3), диаграмма на душу населения (с.26 7.3) и анализ и рисунок (с.26 рис. 7.5, 7.6). С.31, табл. 7.7 по всем молочным продуктам с выводами.
2.2 Анализ ассортимента за сентябрь-октябрь-ноябрь, для сравнения взять период январь-декабрь-март. С.35, табл. 7.11 ( по накладным) (по виду упаковки - одна таблица, по жирности - вторая таблица, по расфасовке - третья таблица). Сделать анализ и выводы.
Пункт 2.3 Уровень качества (оценка) с.42, с.45(табл.). 7.25 - бальная шкала (5 таблиц и 5 образцов), табл.7.26 оформить шапку - наименование кефира, жирность, изготовитель. Оценка конкурентоспособности на основе цены (цена на каждый образец) уровень качества/цена кефира = ... . Взять проценты жирности и 3,2 и 2,0, 3,3 и 2,5, 3,7 и 2,5