Исследование качества и конкурентоспособности фигурных макаронных изделий на примере ТЦ «Соседи» ООО «Чистые родники». |
|
| Тип работы: | Дипломная работа |
| Стоимость: | 806.2 RUB |
| Категория: | Товароведение |
| Просмотры: | 1388 |
| Описание: |
ВВЕДЕНИЕ 4 1.Литературный обзор 7 1.1 Пищевая ценность, химический состав и потребительские свойства макаронных изделий 7 1.2 Классификация и ассортимент макаронных изделий 9 1.3 Факторы, формирующие качество макаронных изделий 12 1.3.1 Сырьё, используемое для производства макаронных изделий 12 1.3.2 Технология производства макаронных изделий 15 1.4 Факторы, сохраняющие качество макаронных изделий 18 1.4.1 Упаковка, маркировка, условия и сроки хранения и транспортирования 18 1.5 Качество макаронных изделий согласно требованиям ТНПА 20 2. Экспериментально-практическая часть 25 2.1 Показатели и методы исследования макаронных изделий 25 2.2 Результаты исследований качества макаронных изделий по органолептическим и физико-химическим показателям 30 2.3 Исследование маркировки и упаковки на соответствие требованиям нормативной документации 40 3. Товароведно-маркетинговое исследование макаронных изделий, реализуемых в ТЦ «Соседи» 45 3.1 Исследование рынка и анализ ассортимента макаронных изделий 45 3.1.1 Хозяйственно экономическая характеристика ТЦ «Соседи» ООО «Чистые родники» 45 3.1.2 Рынок макаронных изделий. Анализ ассортимента макаронных изделий, реализуемых в ТЦ «Соседи» ООО «Чистые родники» 48 3.2 Маркетинговое исследование макаронных изделий, реализуемых в ТЦ «Соседи» 54 3.3 Конкурентоспособность макаронных изделий, реализуемых в ТЦ «Соседи» 59 3.4 Рекомендации по продвижению макаронных изделий в ТЦ «Соседи» 61 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 65 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 69 |
Ответы на часто задаваемые вопросы
Вы можете задать имеющиеся у Вас вопросы в разделе комментариев, который располагается на данной странице под описанием к работе. Возможность комментирования доступна только для зарегистрированных Пользователей.
Гарантии по качеству работ из Магазина действуют в части соответствия работы описанию, приводимому Автором на странице работы. В случае несоответствия предоставленного Автором описания работе, мы вернём Вам деньги. Гарантийный срок составляет 14 дней. В течении этого времени Вы можете убедиться в соответствии работы приводимому к ней описанию.
Файлы с работой придут Вам в письме на адрес Вашей электронной почты сразу после оплаты. Также возможность скачивания документов будет доступна на странице оплаченной работы.
Возможность оплаты доступна только зарегистрированным пользователям. Для осуществления оплаты необходимо выставить счёт, выбрав подходящий для Вас способ оплаты.
Если данная работа немного отличается от той которая нужна Вам, Вы можете поискать более подходящую в Магазине готовых работ, либо заказать у Авторов написание работы на заказ.